小吃店炸雞全套設(shè)備

　　導讀：作為一個小本投資但廣闊收益的產(chǎn)業(yè)，炸雞店可以說是近些年來廣泛受到人們喜愛的加盟行業(yè)。那么，想要開一家炸雞店到底需要什么樣的設(shè)備呢?其價格一般又是多少呢?下面為大家介紹。

　　1、炸爐

　　也就是專門用來炸雞腿，雞柳或者其他油炸食品的核心設(shè)備。在目前的市場上炸爐類型分兩種，即電炸爐和電燃氣爐，其中以電炸爐類型為主。在價格方面，型號不同價格差異也比較大，小型的電炸爐在四五百元左右，而大型電炸爐則在三四千左右。

　　2、腌制機

　　腌制機的主要作用是處理炸雞系列食品時，為保證腌制食物的口感以及減少腌制時間而使用的設(shè)備。當經(jīng)營一家規(guī)模較大的炸雞店時，腌制機的使用是固不可少的，當然，規(guī)模較小時可選擇使用。

　　3、濾油機

　　對于每一個講究炸雞品質(zhì)，講究環(huán)保食材的炸雞店老板來說，濾油車是必須要購買的，因為濾油車的作用就是過濾油里的雜質(zhì)和油水混合物，保持油的清潔，延長油的使用壽命，其價格一般在三千左右。

　　4、烤箱

　　炸雞店里的烤雞腿，烤雞翅等美味食品的加工制作必備機器，由于現(xiàn)在市場上烤箱品牌以及規(guī)格多樣，其價格也是從幾百到上千的差異。

　　當然，有經(jīng)濟條件的創(chuàng)業(yè)者在投資炸雞店還應該準備裹粉臺，陳列柜，油煙機，微波爐，開水器，收銀機，打冰機等系列廚具，這些廚具設(shè)備的應用更方便了炸雞活動的開展。

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